Description
Un champagne millésimé emblématique depuis 120 ans
La propriété
La Maison de Champagne Perrier-Jouët a été fondée en 1811 par Pierre Perrier et son épouse Adèle Jouët. Issues de terroirs d’exception de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize et Cramant), les cuvées de la Maison sont reconnues pour leur style singulier mêlant richesse aromatique, raffinement et subtilité. Perrier-Jouët devient à partir de 1861 le champagne attitré de la Reine Victoria, puis celui de la Cour Impériale Française.
La cuvée
Les flacons du champagne Perrier-Joüet Belle Epoque sont décorés avec des anémones blanches japonaises créées en 1902 par Émile Gallé, un pionnier de l’Art Nouveau. Au fil des années, plusieurs artistes plasticiens et designers internationaux comme Daniel Arsham, Bethan Laura Wood ou Andrea Mancuso ont imaginé des coffrets originaux en prenant pour thématique la nature.
En 2022, à l’occasion des 120 ans de la création de la bouteille décorée par Émile Gallé, Perrier-Jouët signe une collaboration avec les designers autrichiens, Katharina Mischer et Thomas Traxler. Pour cet hommage, ils dessinent le coffret et sérigraphient la bouteille « Belle Époque » du millésime 2013 en édition limitée.
La thématique de la nature reflète la biodiversité préservée dans le terroir de la Maison. 70 espèces sont sérigraphiées sur cette bouteille anniversaire. Des coccinelles, abeilles, papillons et fleurs de couleurs vives, réinterprètent les emblématiques anémones japonaises et parent la bouteille et son coffret, d’expressions du printemps. Cette création exprime le rôle de tous les êtres vivants qui créent un équilibre dans cet écosystème.
Mischer'Traxler ont aussi créé un coffret pour la Belle Epoque Édition Limitée 120 ans 2014 et la « Belle Époque » Rosé Édition Limitée 120 ans 2013.
Ces cuvées d'exceptions sont issues des plus beaux terroirs de Champagne (Montagne de Reims, Cramant, Avize, Dizy).
Le millésime
La floraison a été retardée par de l’humidité et de la fraîcheur. Au mois de juillet, les vignes ont été menacées par de violents orages dus à de fortes chaleurs. Heureusement, l’automne plus clément a apporté une belle maturité. Cette cuvée est délicate et détient un potentiel de garde exceptionnel.
Assemblage
50% de chardonnay, 45% de pinot noir et 5% de pinot meunier.
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée « Belle Époque » Édition 120 ans Sérigraphiée Mischer'Traxler 2013
Dégustation
Robe
La robe est limpide, de couleur or pâle, elle est claire et lumineuse.
Nez
Le nez exhale la poire mûre, un soupçon d’agrumes, de poivre vert et de gingembre accompagnés d’une salinité subtile.
Bouche
La bouche séduit par sa fraîcheur, sa finesse et sa palette aromatique.
Accords mets et vins
Ce champagne s’accorde parfaitement avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques relevé par de la crème de maïs et du citron vert. Il se marie aussi avec de la viande blanche comme un filet de chapon accompagné de navets, d’une compotée de fruits et de la mâche et noix fraîches.
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