Description
Un champagne Rosé dévoilé dans un packaging novateur et décalé
La propriété
La Maison de Champagne Perrier-Jouët a été fondée en 1811 par Pierre Perrier et son épouse Adèle Jouët. Issus de terroirs d’exception de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize et Cramant), les cuvées de la maison sont reconnues pour leur style singulier mêlant richesse aromatique, raffinement et subtilité. Perrier-Jouët devient à partir de 1861 le champagne attitré de la Reine Victoria, puis celui de la Cour Impériale Française.
Propriété depuis 1959 de la société champenoise GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët tient sa singularité notamment dans le flacon iconique de la cuvée prestige "Belle époque" imaginé en 1969 par Émile Gallé.
Le vin
Rare et complexe, du fait de son élaboration exclusive lors de grands millésimes, le champagne Perrier-Joüet Belle Epoque Rosé 2010 est une expression raffinée des grands terroirs de Cramant, Avize, Aÿ, Mailly et Dizy.
L’habillage
L'habillage lumineux de la cuvée Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 de Perrier-Jouët met en avant, par rétroéclairage dans l’obscurité, l’anémone blanche japonaise, motif créé pour la maison en 1902 par Émile Gallé, maître de l’Art Nouveau.
Le millésime
L’hiver est suivi d’un printemps et d’une saison estivale particulièrement chauds. La qualité des baies a été légèrement altérée par les importants épisodes pluvieux enregistré courant du mois d’août ainsi qu’au cours des vendanges. Suite à une rigoureuse sélection, seuls les raisins de grande qualité ont été utilisés dans l’élaboration de ce champagne rosé d’une grande rareté. En effet, Perrier-Jouët a été l’une des rares maisons à avoir produit un champagne millésimé en 2010.
Vinification et élevage
Vinification en rouge d’une faible proportion de pinot noir par macération des jus clairs avec leurs peaux. Ce champagne Brut millésimé, dont le dosage est de 8 g/litre, bénéficie d’un vieillissement de 6 ans minimum dans les caves crayeuses de la maison.
Assemblage
Chardonnay (50%)
Pinot noir (45%)
Pinot meunier (5%).
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 de Perrier-Jouët
Dégustation
Robe
Dévoilant une subtile couleur rose pâle, la robe est soutenue par de légers reflets cuivrés ainsi qu’une délicate effervescence.
Nez
Riche, le nez exhale de riches notes florales (rose, pivoine) et fruitées (fraise des bois).
Bouche
Alliant fraîcheur et complexité, le palais séduit par sa gourmandise et sa persistance.
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