Domaine de la Solitude 2016 - Blanc

Votre panier

Commentaire

Toutes les commandes sont en cours de traitement USD. Le contenu de votre panier s'affiche maintenant dans CYN, vous vérifierez lors de l'utilisation USD au taux de change actuel

En rupture de stock

Certains articles ne sont plus disponibles. Votre panier a été mis à jour

Avez-vous un code de discount ?

Pourboires

Assurance d'expédition

Subtotal

Discount

Ce code de discount ne peut pas être utilisé ensemble avec d'autres offres promotionnelles ou de discount

Total

Les taxes et les frais d'expédition calculés à la caisse

Domaine de la Solitude 2016 - Blanc 30658259

Sale price EUR €75.00 Regular price EUR €150.00

Quantité

Récapitulatif de la commande

Domaine de la Solitude 2016 - Blanc

75.00

Avez-vous un code de discount ?

Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal

Frais d'envoi calculés à la caisse

Description

La minéralité et la richesse aromatique d’un grand vin blanc de Pessac-Léognan

La propriété

ll faut rechercher l'origine du nom du Domaine de La Solitude dans la règle de la communauté de la Sainte Famille : prier dans le silence de la solitude. La communauté s'installe au domaine au 19e siècle. Les soeurs décident de confier la gestion viticole de ce Pessac-Léognan à des intervenants extérieurs. Depuis 1993, Olivier Bernard s’occupe de la gestion du domaine. Très ancienne propriété de Martillac, le domaine de la Solitude se distingue par la qualité de ses vins, d’un très bon rapport qualité-prix, accessibles dans leur jeunesse et promis à une belle évolution.

Le vignoble

Référence parmi les vins de Pessac-Léognan, le Domaine de la Solitude s’étend sur 30 hectares de sols graveleux sur sous-sols argilo-graveleux. 7 hectares du vignoble sont dédiés à la culture de cépages blancs. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne.

Le millésime

Les premiers mois de l’année sont marqués jusqu’au 20 juin par une forte pluviométrie. Malgré ces conditions humides, une fenêtre d’une grande clémence entre le 4 et 11 juin permet une floraison optimale. S’en suit un été particulièrement sec, qui n’impacte pas les vignes grâce à leur enracinement en profondeur. L’épisode pluvieux du 13 septembre est salvateur pour le vignoble, assurant des maturités progressives jusqu’aux vendanges.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles en fonction des maturités. Un pressurage lent précède une fermentation alcoolique en barriques, tout comme l’élevage sur lies pendant 7 à 10 mois.

Assemblage

Sauvignon blanc (65%)
Sémillon (35%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Domaine de la Solitude 2016 Blanc

Dégustation

Nez
Intense, le nez dévoile des fragrances florales (fleur d’acacia) et fruitées (pêche de vigne, agrumes, fruits exotiques).

Bouche

Ample et complexe, la bouche séduit par sa fraîcheur et sa minéralité.

Domaine de la Solitude 2016 - Blanc

Sale price EUR €75.00 Regular price EUR €150.00